Auf die Vorteile von Sperrholz wird auch bei der Herstellung von Türen zurückgegriffen. Vor allem bei Türfüllungen (z.B. in Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit) sowie in der Zargen- und Rahmenfertigung werden Furniersperrhölzer oder Tischlerplatten eingesetzt. Dünne Furniersperrhölzer sind als dekorative Deckplatten beliebt.

Türrohlinge aus Stäbchensperrholz erfüllen zahlreiche Funktionen wie Brandschutz, Schallschutz, Rauchschutz, Einbruchhemmung oder Wärmedämmung. Die Türrohlinge können für Funktionstüren im Innenausbau sowie für Haustüren im Außenbereich eingesetzt werden.

Für schwere Türkonstruktionen mit besonderen Anforderungen an den Brand- und Schallschutz sowie die Einbruchsicherheit sind spezielle Plattentypen erhältlich. Beispielsweise ist hochverdichtetes Buchenfurniersperrholz außergewöhnlich effektiv gegen Einbruch. Es schützt selbst gegen Durchschuss, Detonation und Sprengsplitter. Der Werkstoff hat außerdem eine hohe Feuerwiderstandsdauer und ist in schwerentflammbarer Sonderausführung erhältlich. In Verbindung mit einbruchhemmendem Glas eignet er sich zur Herstellung hochsicherer Fensterkonstruktionen. Darüber hinaus wird der Sicherheitswerkstoff für Aufgaben des Personen- und Objektschutzes verbaut. Er findet sich beispielsweise in Schalteranlagen und Inneneinrichtungen von Banken und Sparkassen.